La Paz: Fluctuaciones en insumos para elaborar pan están marcadas por la divisa y el diésel

En la zona comercial de la calle Antonio Gallardo, se reportó que insumos esenciales tuvieron movimientos significativos. En el caso de la harina, el quintal llegó a Bs 550 a principios de año, descendió luego a Bs 310 y en la actualidad se comercializa en Bs 360.

Asimismo, una comerciante señaló que el costo del azúcar también presentó alteraciones desde comienzos de la presente gestión. Según puntualizó, el quintal se vendía a 210 bolivianos, subió a 260 y actualmente se encuentra en 248 bolivianos.

A diferencia de estos productos, se aclaró que la manteca y la levadura no registraron incrementos en lo que va del año. La vendedora explicó que las modificaciones dependen del importador, quien adquiere los insumos en dólares, lo que ocasiona las fluctuaciones de precios.

A este panorama se sumó el encarecimiento en el traslado de la harina importada. Choferes de carga que cubren rutas desde Villazón y Santa Cruz, quienes antes cobraban 25 bolivianos, ahora cobran 40 bolivianos por el factor del diésel.