Sector panificador paceño suspende actividades por 48 horas ante el desabastecimiento provocado por los bloqueos
Los productores de pan del departamento de La Paz determinaron llevar a cabo un paro de 48 horas a partir de este miércoles ante la escasez de insumos básicos para la panificación, según reportó este martes el representante del sector, Fernando Chambi.
«A consecuencia de las movilizaciones y los bloqueos de caminos, ya no disponemos de la materia prima necesaria para la elaboración del pan. Por esta razón, tras una reunión de emergencia, decidimos suspender actividades por dos días», aseveró el dirigente.
De acuerdo con la explicación del sector, las constantes protestas viales han obstaculizado la llegada de insumos esenciales, lo que impide sostener el ritmo de producción diaria de este alimento de primera necesidad.
Asimismo, Chambi advirtió que las extensas filas para conseguir combustible en la urbe paceña están perjudicando gravemente la distribución del pan de batalla desde las panaderías hacia las tiendas de barrio y mercados.
«Nos hemos quedado sin insumos. Para colmo, por el desabastecimiento de carburantes debemos esperar hasta cinco días en los surtidores. Desde este miércoles suspenderemos la producción en todo el departamento, incluyendo la ciudad de La Paz y las provincias», detalló el portavoz.
El dirigente gremial también lamentó que los materiales requeridos para la elaboración del producto hayan sufrido un drástico incremento de precios debido a los conflictos y el desabastecimiento generalizado.
«El quintal de harina, que antes se adquiría en 240 bolivianos, ahora llega a costar 350 bolivianos. Una situación similar ocurre con la levadura, que ha registrado un alza considerable», concluyó Chambi.